Recette Sablé Salé

recette sablé salé

– INGRÉDIENTS – 

180g de farine – 1 oeuf – 70g de beurre – 10cl d’huile d’olive – 1 c. à café de sel – 50g de parmesan –
1 c. à café de romarin 1 c. à café de thym
recette sablé salé

1/ LA PÂTE

On commence la recette sablé salé en versant dans un bol l’oeuf, le beurre ramolli, l’huile, le parmesan râpé, le sel et les aromates. Puis mélangez l’ensemble, et ajoutez la farine. Continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et légèrement friable. Après cela formez une boule et laissez reposer la pâte si possible 30 minutes à température ambiante. Préchauffez votre four à 180°C .

2/ LA FORME

Mettez un peu de farine sur votre plan de travail, posez la boule et parsemez légèrement de farine. Puis prenez votre rouleau à pâtisserie et étalez la pâte afin qu’elle fasse 1/2 cm d’épaisseur. Par la suite ajouter de la farine pour ne pas que la pâte accroche au rouleau. Après munissez-vous de vos emportes pièces et créez vos sablés. Placez-les sur une des plaques de votre four que vous aurez recouvert de papier sulfurisé.

3/ LA CUISSON

Enfin enfournez vos sablés pendant une quizaine de minutes, dès que vous les voyez dorer, c’est qu’ils sont prêts !
J’adore faire cette recette pour un apéro. Les sablés seront parfaits en étant dégustés avec du chèvre frais et un peu de miel liquide.
recette sablé salé
recette sablé salé
recette sablé salé

Partagez nos créations sur vos blog, ou vos réseaux sociaux avec © Peek It Magazine et en indiquant le lien d’origine.
© Peek it Magazine – all rights reserved.

1 mai 2018
8 mai 2018

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT